服装老板跨界做饭团生意

发布时间:2018-05-15 17:23

王先生在投资做两只老饕台湾饭团店之前是一名生意人,从事了十几年的服装生意。从2015年开始,线上电商平台对实体门店的服装生意冲击很大,他一直琢磨着需要再找个生意来做。他希望它的投资不用太大,有持续的生命力,不会被电商化的消费潮流影响利润,他分析后发现小餐饮的项目非常适合自己。朋友给他介绍了两只老饕台湾饭团,他先到门店购买了  ,轮番暗访了   家门店。并拜访了公司,在和投资顾问交流过程中特别关心生意中很多细节的问题,从原料的报货、储存到结算系统的安全性和准确性.......他是顾问们接待的提问最多的一名投资者。当得到满意的答复,并了解到项目要求和支持政策后,他下决心要开两只老饕台湾饭团店。

在和王先生的交流中,我们感受到异常认真的态度。他的饭团店不算合作店铺里生意最好的那家,但是他对待生意的态度是最积极的。每次公司活动发布和新品通知,他是最快响应的,也常常会主动和公司运营人员讨论门店管理和营销的方法。服装和小餐饮都是生意 ,生意逻辑有想通的地方,但是还有很多新的内容需要学习,王先生从来都是自己先弄明白后,再指导店员们学习。“自己不知道,怎么管理门店做好生意呢?”

年初的时候,武汉下了一场大雪,路上行人都很少,王先生不是对着寒冷的天气唉声叹气,他首先想到的是如何服务好每一个进店的顾客,学会聊天和街坊们向朋友一样交流。他也想到优化外卖的服务,来帮助门店提升业绩。

王先生两只老饕台湾饭团店属于社区店,他说他不需要一个特别商业化的位置,他看中的是稳定的社区人群,消费群体性对稳定。只要服务好街坊们,成为一家有人情味的门店,产品好吃,做得接地气,就不愁生意做不起来。

 

小饕感悟:

 

创业是一种特质,不是人人都有的。创业的人是需要内心足够强大,且能力很强。创业路上充满太多的未知和变数,创业者常常面临常人难以想象的精神压力和心理负担,这时候创业者的心态就至关重要。两只老饕在合作者们交流的时候就强调,我们创业初期要拥有的心态应该是:积极乐观,充满正能量;要以豁达的心态来面对每天。除了乐观,还要有坚毅的精神和不断学习的态度。


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